Over Zoveel Suiker en Vet

Mijn naam is Brigit Kors. Ik heb tien jaar gewerkt als praktijkondersteuner in een gezondheidscentrum. Een van mijn taken was het begeleiden van patiënten met diabetes type 2. Voeding is voor hen belangrijk, zoals voor iedereen. Mijn ervaring is dat er veel geschreven wordt over voeding maar dat het voor veel mensen lastig en tijdrovend is om zich erin te (moeten) verdiepen. 

Daarom heb ik dit boek ontwikkeld. Een praktisch hulpmiddel voor mensen die op een eenvoudige wijze bewuster met voeding om willen gaan. Door gebruik te maken van afbeeldingen is direct te zien hoeveel koolhydraten (suikers), vetten en calorieën er in een product zitten. Bovendien ziet u in één oogopslag hoeveel u moet bewegen om deze calorieën weer kwijt te raken.

Laatste herziene druk is van 2018.

Ik hoop dat mijn boek u het steuntje in de rug geeft voor een bewustere keuze in uw voedingspatroon.

Onderwerpen
  • Aardappelen, aardappelproducten en knolgewassen
  • Brood, broodjes en ontbijtproducten
  • Broodbeleg (zoet)
  • Eieren
  • Frisdrank, vruchtensappen en alcoholische dranken
  • Fruit
  • Gebak en koek
  • Gevogelte
  • Graanproducten en bindmiddel
  • Groenten
  • Kaas
  • Koffie en thee
  • Kruiden, specerijen en andere toevoegingen
  • Melk, melkproducten, melkvervangers, desserts en ijs
  • Noten, zaden en chips
  • Peulvruchten
  • Samengestelde gerechten
  • Snacks
  • Snoep, chocolade en zoete sauzen
  • Soep en bouillon
  • Suikers en zoetstoffen
  • Vetten, oliën en hartige sauzen
  • Vis, schaal en schelpdieren
  • Vlees
  • Vleesvervangers
  • Vleeswaren
  • Marokkaanse producten
  • Surinaamse-Hindoestaanse producten
  • Turkse producten
  • Voedingsetiketten

 

Over Brigit Kors

- Opleiding tot praktijkondersteuner, afgerond aan de   Hoge school van Arnhem en Nijmegen (maart 2005)

- Meer dan tien jaar ervaring als praktijkondersteuner

- Uitgeroepen tot praktijkondersteuner van het jaar 2013

 

Brigit Kors
© Zoveel Suiker Vet - Alle rechten voorbehouden